زمان برداشت انجیر خشک در استهبان
انجیر خشک یکی از محصولات ارزشمند باغات استهبان است که به دلیل شرایط آب‌وهوایی مناسب این منطقه، کیفیت بالایی دارد. زمان برداشت انجیر خشک در استهبان از اوایل مردادماه آغاز می‌شود و تا مهرماه ادامه دارد. در این دوره، انجیرها به طور طبیعی روی درخت خشک می‌شوند و سپس توسط کشاورزان جمع‌آوری می‌گردند.
